Cornedbeef is gekookt en in stukjes ingeblikt rundvlees.
Doordat er wat zout aan toegevoegd is, en het gekookt en ingeblikt is, is het lang houdbaar. Vrijwel alle cornedbeef die in Nederland verkrijgbaar is komt uit buitenland.
Alhoewel het een Engelse benaming is, wordt het vaak door Nederlanders uitgesproken als "kornet-bief", wat geheel correct is volgens diverse woordenboeken.
|
