Slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met twee reepjes spek.
Als één reepje spek wordt gebruikt, worden de zijkanten van de slavink meestal versierd met gekleurd paneermeel of kruidenmix.
Bak het vlees op matig vuur met het deksel schuin op de pan.
Bereid de slavink in plakjes bij kokkerellen aan tafel.
|
